Thursday, October 23, 2014

17 minggu

by Anandhita di 10:39:00 AM 1 komentar

Hari ini udah 17w3d. Ga berasa banget. Kayaknya baru kemarin deh kaget liat tespek yg ada 2 garisnya. Perut jangan tanya. Tetep kecil. Ga kayak hamil. Tapi emang kayak punya perut buncit. Hahaha...

Udah mulai berasa gerak-gerak. Kalo dipegang perutnya juga berasa. Si Rayan deh tuh yg seneng banget kalo dedeknya gerak-gerak. Dia pegangin perut gue, ngerasain dedeknya gerak-gerak. Langsung deh mukanya sumringah.

Aaah...can't wait to see you, dek. Yg sehat yaaa...

Ceker Hot n Spicy

by Anandhita di 10:19:00 AM 0 komentar

Gue ini paling ga tahan ya liat resep ceker yg pedes. Bawaannya ya pengen eksekusi aja. Padahal yg makan ya cuma gue aja gitu di rumah. Kalo resep ini gue dapet dari blognya mbak Endang JTT.

Bahan:
Ceker, cuci. Remas-remas dengan garam, diamkan 20 menit, cuci lagi.


Bumbu:
Saus tiram
Soy sauce
Daun bawang, iris halus
Bawang putih, geprek (aslinya sih dicincang)
Jahe, geprek (aslinya iris bentuk korek api)
Tepung maizena, larutkan dengan air
Gula jawa, iris halus
Kecap manis
Cabe rawit merah, haluskan
Saus sambal botolan
Air
Minyak


Cara memasak:
Panaskan minyak, goreng ceker sampai coklat. Angkat, rendam di air es. Diamkan hingga mengembang. Tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe. Masukkan ceker, saus tiram, soy sauce, dan kecap manis. Aduk. Masukkan air, masak hingga ceker empuk.


Masukkan gula merah, cabe, saus sambal dan daun bawang. Aduk.

Masukkan tepung maizena. Aduk rata.

Jadiiii... selamat menikmati

Monday, October 13, 2014

Sup Pangsit

by Anandhita di 11:45:00 AM 0 komentar

Akhirnya dengan niat yang super, bikin juga sup pangsit ini. Setelah terinspirasi sama mama mitha dan rayan yg minta gara-gara liat masha bikin. Googling resepnya, ah, gampang. Itu kata gue pas liat.
Nyatanyaaaa..... hahaha...gampang sih. Yang susah itu buat gue ngelipet pangsitnya. Tobat deh tobat. Sampe belajar dari youtube pun ga bisa-bisa. Akhirnya lipet sebisa gue aja. Daripada ga jadi-jadi.
Hasil akhirnya sih yummy... dapet jempol juga dari rayan. Yg penting itu kan? :D

Bahan:
Pangsit:
Kulit pangsit
Udang dicincang
Dada ayam cincang
Minyak wijen
Kecap asin
Garam
Daun bawang iris halus
Telur, kocok lepas (untuk ngelem kulit pangsitnya)


Kuah:
Air
Tulang dari dada ayam
Daun bawang, potong-potong 1 cm
Merica
Bawang putih, geprek
Garam


Cara memasak:

Pangsit:
1. Campur semua bahan pangsit kecuali kulit pangsit dan telur
2. Ambil 1 sdt adonan bahan pangsit, taruh di 1 kulit pangsit. Lipat. Lakukan sampai selesai


Kuah: 
1. Rebus air sampai mendidih, masukkan tulang ayam. 
2. Masukkan bawang putih, merica dan garam.
3. Masukkan daun bawang.


Sup pangsit:
Masukkan pangsit ke dalam kuah. Rebus sampai matang.


Daging asam garam

by Anandhita di 11:42:00 AM 0 komentar

Sisa terakhir daging di kulkas. Daging kambing. Akhirnya diabisin hari ini deh. Ga ada ide, akhirnya bikin ini. Kalo kata si mamah sih ini masakan orang yang ga punya duit buat beli bumbu. Cukup asam sama garam aja. Hahaha....tapi entah kenapa, gue suka kalo dulu si papah atau si mamah bikin ini.

Bahan:
Daging kambing
Asam jawa, campur dengan air sedikit
Garam
Minyak goreng
Air


Cara memasak:
1. Potong-potong daging kambing
2. Masukan asam jawa dan garam, remas-remas. Diamkan selama 20 menit
3. Masukkan ke dalam wajan, campur dengan air. Masak sampai air menyusut dan daging empuk.
4. Setelah air menyusut, masukkan sedikit minyak goreng.
5. Angkat, siap dimakan dengan nasi hangat.


Seeee.....gampangnya kebangetan kan? Sebenernya resep yg beredar pakai bawmer bawput. Tapi karena resep turunan keluarga cuma asam dan garam aja, ya gue nurut deh :p

Thursday, October 09, 2014

Ikan Mas Kuah Segar

by Anandhita di 8:46:00 AM 1 komentar

Punya ikan mas di rumah, pas beli sih niatnya mau digoreng. Suka banget sama ikan mas goreng. Makannya panas-panas. Pake nasi anget. Yummy...
Tapi setelah goreng, tiba-tiba pengen ikan kuah. Ya udah, googling, dapetlah resep ini. Kayaknya lumayan gampang buat si amatiran ini. Masak pagi-pagi sebelum ngantor, cepet banget jadinya. Rasanya seger pedes gitu. Jadi deh sarapan pake ini.

Bahan:
Ikan mas
Air jeruk nipis
Daun kemangi *saya ga pake*
Daun bawang iris 2 cm
Daun salam
Daun jeruk
Serai
Garam
Gula pasir
Tomat (potong besar) *atau ganti tomat hijau kecil*
Cabe rawit utuh
Air

Bumbu (tumbuk kasar):
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah keriting
Lengkuas
Jahe
Kunyit

Cara memasak:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar sampai harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, tambahkan air.
3. Setelah air mendidih, masukkan ikan mas, tomat, cabe rawit, gula dan garam.
4. Setelah matang, masukkan daun bawang dan kemangi.

Selesaaaai... gampang kaaan? Seperti biasa resepnya ga ada takarannya ya. Dikira-kira aja.
 

PROUD MOMMY Copyright © 2011 Design by Ipietoon Blogger Template | Make Money from Zazzle|web hosting